פורום זכויות עובדים והרעת תנאים בעבודה

שלום רב
רציתי לשאול,
התחלתי לפני כמה חודשים עבודה חדשה ובחוזה העבודה רשום לי ששעות העבודה הם 9 שעות ביום וביום ראשון 8 שעות ורשום שמעת לעת אצטרך לעבוד שעות נוספות ובעבור זה אני מקבל תוספת שעות נוספות גלובליות בעבור עד 40 שעות בחודש,
בפועל מה שקורה שאני מגיע בבוקר ואני לא יודע מתי אני מסיים לטענת הבוס שלי כל הזמן יש עבודה וכל הזמן יש מה לעשות ובפועל יוצא שאני עובד כ-11 שעות ביום (יצא לי אפילו 15 שעות ביום למרות שזה לא חוקי).
ויצא כמה פעמים שרציתי ללכת אחרי שסיימתי את ה-9 שעות היומית והבוס לא אפשר והוא רצה שאני יעשה עוד דברים למרות שסיימתי את המשימות של אותו היום.
ככה קורה מצב שאני לא יכול לתכנן דברים אין לי חיי פנאי ובקושי נמצא עם הילדים.
הבוס מאפשר לי לצאת פעם אחת בשבוע מוקדם והמוקדם שלו זה שעה 4. אבל הוא מצפה שבשאר הימים אשאר ואתן מעצמי עוד שעות ועוד עבודה.
השאלה אם זה חוקי לנצל עובד בצורה כזאת ולהכריח אותו לעבוד בצורה כזאת ולתת שעות נוספות על בסיס יומי?