פורום זכויות עובדים והרעת תנאים בעבודה

בחוזה העבודה רשום שיש אפשרות לי לעבוד שעות נוספות (בתשלום כמובן) בכפוף לאישור המעסיק ולפי הצורך.
(לא מצוין האם האישור אמור להינתן בעל פה או בכתב).

עבדתי אצל המעסיק 2 חודשים.
בחודש הראשון עבדתי שעות נוספות - זאת כפועל יוצא של עומס העבודה ומתוך מודעות של המעסיק שהיה עמי בקשר שוטף כל העת (הגם שדו"ח נוכחות מתעדכן באופן יומי).
בסוף החודש, המעסיק ציין באוזניי בטלפון, שהופתע וכי רק כעת הבחין בכך שעבדתי שעות הנוספות בדיעבד (בדו"ח השעות שלי) - וכי הוא מתכוון לשלם בעבורן.
בנוסף, ציין כי שמח על כך שהיה באפשרותי לבצע שעות נוספות.
(השיחה אתו מוקלטת.
אך בפועל - לא שילם שעות נוספות אלו.

(בחודש השני, עבדתי שעות נוספות רבות, ודאגתי לתזכר אותו על כך במהלך החודש - ועבור החודש השני הן שולמו במלואן).

1. בכוונתי לתבוע בעבור אי התשלום של השעות הנוספות של החודש הראשון. האם יש לכך עילה חזקה וטובה?
2. האם יש צורך לתזכר אותו בבקשה לתשלום לפני הגשת התביעה? (עברו 6 חודשים מאז).
3. האם ניתן לתבוע גם הלנת שכר מאז?