www.ovdim.org.il

הפרשי שכר למלצרית אשר קיבלה טיפים כמשכורת

דרגו את המאמר
  התקבלו 1 דירוגים בציון ממוצע: 1.0 מתוך 5

54,000 שקלים למלצרית שלא קיבלה שכרה כחוק


מלצרים רבים תוהים האם הטיפים אשר הם מקבלים מלקוחותיהם מהווים שכר עבודה? דהיינו, האם המעביד רשאי "להרכיב" את שכרם מתשר זה, או שמא מדובר בכסף השייך באופן מוחלט למלצרים והמעסיק צריך לשלם לעובדיו לפחות את המינימום הקובע בחוק.

 

      קראו עוד בתחום:

 

השאלה האם תשר למלצר הינו שכר עבודה, לפי חוק שכר מינימום, התשמ"ז-1987, עלתה לא פעם ולא פעמיים בבתי הדין לעבודה. פסק הדין המנחה בעניין זה הינו ע"ע 300113/98 ד.ג.מ.ב אילת מסעדות בע"מ - ענבל מלכה. בעניין מלכה, עשה בית הדין הארצי לעבודה הבחנה בין שני סוגי טיפים בענף המסעדנות. כמו כן, נקבע כי טיפ יכול להיות שכר עבודה כל אימת שהוא עובד בקופת המעסיק ומדווח כחוק.

 

דרכי חלוקת הטיפים


דפוס אחד של תשלום טיפ הינו כאשר התשר משולם על ידי הלקוח, מתוך רצונו החופשי, ומבלי שחויב לעשות כן על ידי המסעדה. דהיינו, הלקוח לא היה חייב לשלם את הטיפ. חשוב לדעת כי בישראל מרבית הלקוחות היושבים במסעדות ובפאבים נוטים להשאיר טיפ של לפחות 10% ממחיר החשבון. בחלק מהמסעדות הטיפים נשארים אצל המלצר, ובחלקן מועברים הכספים לקופת טיפים משותפת ומחולקים בין המלצרים בסוף המשמרת.

 

לעיתים, הכספים מחולקים לא רק למלצרים אלא גם לעובדי המטבח, השמירה, אחראי המשמרת וכדומה. כאשר הטיפים מחולקים על ידי העובדים, מבלי שהם עוברים בקופת המעסיק, אין למעביד שליטה על הכספים הנ"ל. חשוב לציין כי המעביד, על פי רוב, קובע את אופן חלוקת הטיפים ולעיתים הוא אף מפריש לעצמו סכום מסוים.

 

דפוס אחר של תשלום טיפים הינו באמצעות קופת המעסיק. במקרים אלו, הטיפים מוספים לחשבון אשר ניתן ללקוח על ידי הוספת דמי שירות, או מועברים על ידי המלצרים ישירות לקופת המעסיק. על פי שיטה זו, המעסיק מעביר למלצרים את הטיפים, וזאת לאחר שהכספים נרשמו בקופה ודווחו כדין. דפוס זה של העברת הכספים בקופה מאפשר את תשלום שכרם של המלצרים מהטיפים אשר מתקבלים מלקוחותיהם.

 

במילים אחרות, במידה והמעסיק מפקח על תשלום השכר, ורושם את הטיפים בקופה ובספרי המסעדה, רשאי הוא לשלם למצרים את שכרם מכספים אלו. שיטה זו מאפשרת למעסיק לעקוב אחר תשלום שכר מינימום, שעות נוספות וכדומה. כאשר המעסיק לא רושם את הכספים האמורים, מדובר בשיטה אשר מזמינה ניצול מלצרים ולעיתים העדר תום לב מצד המעסיקים. יודגש כי הוכרה גם שיטה במסגרתה הטיפים מרוכזים בקופה כללית, ומחולקים בתום המשמרת לאחר הזנת הסכום בקופה.

 

העניין חוקי כל עוד - "הסכומים נרשמים בספרי המעסיקה. המלצר יודע מהו הסכום שהתקבל כתשר והאם הוא זכאי להשלמת הסכום כדי שכר המינימום", נכתב בפסק הדין, "בדרך זו, המעסיקה פועלת בשקיפות מלאה בכל הנוגע לתשלום השכר, רישום התשרים ורישום הכנסות העסק. על פי שיטה זו שני הצדדים יודעים ובטוחים כי שכרו של המלצר לא ייפול משכר המינימום והם אף רשאים להסכים ביניהם כי אם סך התשרים עולים על שכר המינימום יוותר הסכום העודף בחזקת המלצר".

 

הכללים לתשלום טיפים כשכר באופן חוקי


בעניין מלכה הותוו מספר כללים בנוגע לתשלום שכר באמצעות טיפים. ראשית, נקבע כי הצדדים צריכים להסכים על שיטת התשלום באופן מפורש. שנית, הסכם העבודה בין הצדדים צריך לכלול פירוט מפורש של דרכי הטיפול בטיפים, הדרך באמצעותה תישמר השקיפות בנוגע לכספים אלו, קיומה של קופה וחשבונאות של הכנסות, דרכי חלוקת הטיפים וכדומה. שלישית, הצדדים מכירים בכך כי הכספים, הטיפים ביחד עם השכר, אינם יכולים להיות נמוכים משכר המינימום. כמו כן, זכויות עובדים המגיעות למלצר נגזרות משני התשלומים גם יחד.


במקרה דנן, הוכח כי הטיפים אשר התקבלו על ידי התובעת לא עברו בקופת המעסיקה. בית הדין ציין בפסק דינו כי "במקרה בו הטיפים אינם עוברים דרך קופת העסק וספרי המסעדה, הם אינם מהווים שכר עבודה לעניין חוק שכר המינימום". השופט הוסיף כי אין זה משנה האם הנתבע ידע מה גובה הטיפים שקיבל כל מלצר, והאם הושלם הסכום עד למינימום החוקי.

 

נקבע כי "הוכח שכספי התשר לא עברו בקופה" ו"לא היה מעקב מסודר אודות סכומיהם, במרבית חודשי העבודה, וכלל לא שולמו לתובעת הפרשים כלשהם, בהשוואה לשכר המינימום, כחוק". ית הדין ציין כי גרסתה של התובעת, לכך שהטיפים לא עברו בקופה אלא נשארו בסינרו של כל מלצר ומלצר, הייתה מהימנה.

 

לעומתה, בעל המסעדה לא הציג כל ראיה כתובה אחרת לטענותיו, לא העלה עצמו לעדות ואף לא גילה את כל המסמכים הרלבנטיים. התובעת העידה כי המלצרים רשמו במשך מספר חודשים את שעות העבודה והטיפים בכתב ידם, וזאת משום ששעון הנוכחות היה מקולקל.

 

למרות שהמסמכים היו בידיו של הנתבע, לא הוצג הספר בפני בית הדין. כמו כן, הנתבע טען כי העביר המחאות לתובעת בדבר השלמה לשכר מינימום. עם זאת, המחאות אלו לא הוצגו על ידי הנתבע, ולא הוכח קיומן. זאת ועוד, התובעת טענה כי המחאות אלו לא היו השלמה לשכר מינימום, אלא תשלום שכר בגין עבודות חיצוניות שעשתה עבור הנתבע.


לסיכום, בית הדין לעבודה קבע כי התובעת זכאית לקבל תשלום שכר מינימום מהנתבע עבור 15 חודשי עבודתה, בנוסף לתשר אשר קיבלה מלקוחותיה. היות והנתבע לא הציג תחשיב חלופי לזה של הנתבעת, בית הדין קבע כי הסכום יעמוד על 53,700 שקלים, כנתבע על ידי העובדת. 

לשאלות, תגובות או הערות בנושאי דיני עבודה וזכויות לחץ/י כאן

 

פניה אל עורך דין דיני עבודה

הפניה ללא התחייבות מצדך או מצד עורך הדין

שלח



פסקי דין וחדשות - זכויות עובדים

תביעה לפיצויים בגין שימוע שנערך למראית עין בלבד

תביעה של טכנאי שעבד במכון התקנים לפיצויים בגין פיטורין שלא כדין, עקב שימוע שלא כדין שנערך למראית עין בלבד.  

הרעה מוחשית בתנאים עקב הפחתת שעות העבודה

תביעה לפיצויי פיטורין לאחר התפטרות בדין מפוטר לאחר כשנתיים וחצי, עקב הרעה מוחשית בתנאים והפחתת שעות העבודה.  

מאבטח שעבד בשירות המדינה הגיש תביעה בגין הפרשי שכר

בתום תשע שנות עבודה כמאבטח בשירות המדינה, הגיש העובד תביעה בגין הפרשי שכר על פי ההסכם הקיבוצי בענף השמירה והאבטחה. 

כתב אישום בגין העסקת נערים בעבודה בפיצרייה בשעות בלילה

ארבעה נערים עבדו בפיצרייה בשעות הלילה ובשעות מרובות בניגוד לחוק עבודת הנוער. לפיכך הוגש כתב אישום כנגד העסק.  

פיצוי למנהלת חשבונות בגין פיטורין שלא כדין ללא עריכת שימוע

מנהלת חשבונות שבה מחופשת מחלה, וגילתה כי במקומה יושבת מחליפה. לאחר יומיים היא קיבלה מכתב פיטורין וטענה כי פוטרה שלא כדין ללא שיחת שימוע.  

מפעיל באגר שפוטר לאחר ארבעה חודשים דרש פיצויי הלנת שכר

מנהל העבודה הודיע למפעיל באגר בטלפון כי רכב החפירה שאותו הפעיל נמכר, לכן אין צורך שיגיע יותר לעבודה. 

האם יש לחייב את משרד החינוך לשבץ את המורה במשרה מלאה?

המורה טענה כי הופלתה לרעה על ידי משרד החינוך לעומת מורים אחרים אשר שובצו בבית הספר ביישוב מגוריה.  

תביעה נגד עמותה לתשלום שכר עבודה למורה

עמותה שהפעילה בית ספר לבנות בבית שמש, נאלצה להפסיק את פעילותה עקב קשיים כלכליים, ולא שילמה למורה שכר עבור שלושת חודשי העבודה האחרונים.  

עוזר אישי שהתפטר תבע תשלום עבור שעות נוספות

עוזר אישי של מנכ"לית נדרש לעבוד גם בשעות הלילה ובסופי שבוע לכן דרש תשלום עבור שעות נוספות.  

תביעה נגד מעסיק עקב אי תשלום משכורת אחרונה

תביעה של עובדת נגד מעסיק בגין הלנת שכר, עקב אי תשלום משכורת עבור חודש אחרון בעבודתה.  

העובד שהה באילת בזמן חופשת מחלה ופוטר עקב משבר אמון

עובד במפעל לשוקולד שיקר למעסיק בכך שבזמן שהיה אמור לנוח בביתו עקב מצבו הרפואי, יצא לחופשה באילת עם חברים.  

מורה בעל 30 שנות ניסיון דרש הפרשי שכר בהתאם לוותק

מורה שהועסק בבית ספר השייך לזרם החינוך העצמאי במשך כשנה דרש הפרשי שכר על פי הוותק שלו של 30 שנות הוראה  

המעסיק ביקש היתר לפיטורי העובדת במהלך ההריון

המעביד פנה לממונה על חוק עבודת נשים, על מנת לקבל היתר לפיטורי העובדת במהלך ההריון, ולאחר הפסקת ההריון היא סברה כי פוטרה.  

עובד דרש מהמעסיק שכר מלא עבור חופשת מחלה

קצין ביטחון טען כי בעת ששהה בחופשת מחלה הוא נדרש לבצע עבודות שונות ולכן דרש שכר עבודה מלא.  

העובדת שהיתה בשמירת הריון תבעה פיצויים בשל הפרת חוק השוויון

העובדת ששבה לעבודה לאחר שמירת הריון נתקלה בהשפלה מצד המעסיקה ותבעה פיצויים בשל הפרת חוק שוויון הזדמנויות בעבודה. 

עובדת מטעם משרד החינוך תבעה פיצויים בגין הלנת שכר

מטפלת באמנות תבעה את משרד החינוך בגין הלנת שכר עקב הפרשי דרגה שלא שולמו במועד.  

העובד פוטר ללא מתן הודעה מוקדמת ודרש פיצויים

עובד בענף החקלאות פוטר לאחר כחמש שנים מבלי שניתנה לו הודעה מוקדמת, ומבלי שקיבל רכיבי שכר על פי הוראות צו ההרחבה.  

האם העובד פוטר עקב שירות מילואים או בשל אי שביעות רצון מתפקודו?

האם המעסיקה הפרה את הוראת חוק חיילים משוחררים בגין פיטורי העובד עקב שירות המילואים? 

תשלום שעות נוספות לחשב שכר שנדרש לעבוד גם בשבתות וחגים

האם תפקיד של חשב שכר הוא תפקיד ניהולי שלא חל עליו חוק שעות עבודה ומנוחה?  


חיפשת עורך דין? לשאלות בנושא לחץ/י: עורך דין דיני עבודה

 

מס הכנסה מחזיר כספים, מה איתך? לחץ/י החזרי מס

חשבת על תואר ראשון? לימודי תעודה? לחץ/י לימודים


תגיות: מילואים זכויות, זכויות מטפלת, זכויות עבודה, ביטוח לאומי עובדים, זכויות בעבודה, זכויות העובד,
המידע המוצג באתר זה אינו מהווה יעוץ משפטי או כל יעוץ אחר. נכונות המידע עלולה להשתנות מעת לעת. כל המסתמך על המידע באתר עושה זאת על אחריותו בלבד. הגלישה באתר היא בכפוף לתנאי השימוש.